方面，我國農(nóng)業(yè)活動的碳足跡和發(fā)達(dá)國家水平相當(dāng)。梅旭榮介紹，“我們在綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展中，已經(jīng)有較好的水平，可能在具體的種類上有高有低，但總體水平差不多。這其中既有農(nóng)業(yè)新技術(shù)的作用，也吸收了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作的特點，這對降低碳排放也有很好的幫助?！?/div>
我國有悠久的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)，從1萬年前農(nóng)耕文明的萌芽開始，漫長的歷史中，積累了豐富的農(nóng)耕經(jīng)驗。梅旭榮介紹，“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，本身是一個生態(tài)循環(huán)的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，其中有大量值得借鑒和學(xué)習(xí)的經(jīng)驗技術(shù)，事實上，許多現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，都曾經(jīng)在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)智慧中汲取過營養(yǎng)?！?/div>
而在現(xiàn)代，土壤的
碳匯作用，正受到越來越多人的關(guān)注和重視，同時也發(fā)揮著越來越重要的作用?！秷蟾妗凤@示，近年來，我國不斷推廣多種土壤固碳增匯技術(shù)，農(nóng)田土壤有機(jī)碳年凈增加量為0.14億噸到0.49億噸。其中，農(nóng)用地碳匯從2010年的0.66億噸二氧化碳當(dāng)量，提升到2018年的0.78億噸二氧化碳當(dāng)量。
“在眾多增加碳匯的技術(shù)中，有機(jī)物料的添加技術(shù)，效果尤其突出?！泵沸駱s介紹，“有機(jī)物料添加，就是人為在土壤中加入有機(jī)物質(zhì)，幫助土壤固碳。舉例來說，秸稈還田、畜禽糞肥還田、綠肥還田等，都是有機(jī)物添加。其中，秸稈還田可以增加10%到20%土壤有機(jī)碳含量。而南方冬閑田種植綠肥作物，還田后，可以在減少四成氮肥的情況下，保持水稻產(chǎn)量穩(wěn)定。”
生態(tài)循環(huán)是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)最重要的特征之一，而隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)的生態(tài)循環(huán)模式一度被打破。但近年來，許多傳統(tǒng)經(jīng)驗正在被不斷吸收，進(jìn)入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系之中。
“值得注意的是，我國耕地中，土壤肥力、有機(jī)碳含量等，總體還比較薄弱，還有許多較為貧瘠的土地，而這些土地，未來的固碳潛力非常大。”梅旭榮說，“往前看的話，我國土壤質(zhì)量還有很大的提升空間，尤其隨著眾多耕地培肥、地力提升技術(shù)的實施，未來農(nóng)業(yè)中，土壤固碳能力可能還有50%以上的提升空間?！?/div>
根據(jù)國際通行標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)業(yè)碳排放主要計算農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的部分，也就是從種子的搖籃，到農(nóng)場的大門，《報告》分析和核算了多種農(nóng)作物“從搖籃到大門”的碳足跡。
“總體來說，我國農(nóng)產(chǎn)品碳足跡普遍呈下降趨勢，但各個區(qū)域有比較明顯的差異。”梅旭榮說。
值得注意的是，農(nóng)業(yè)相關(guān)的碳足跡，遠(yuǎn)不止“從搖籃到大門”，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)前期的農(nóng)資生產(chǎn)，后期的儲存、
運(yùn)輸、消費等環(huán)節(jié)，同樣存在巨大的排放量，而這些排放，和綠色生產(chǎn)、綠色生活息息相關(guān)。
“在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的前段，我國化肥農(nóng)藥生產(chǎn)量巨大，這其中產(chǎn)生的碳排放值得注意。”梅旭榮說，“難處在于，我國生產(chǎn)的農(nóng)資，不只是用在我國，也有出口的部分，怎么核算，是一個需要探討的
問題。而在農(nóng)機(jī)方面，我國農(nóng)機(jī)作業(yè)效率相對較低，這意味著能耗、排放等都較高。所以，未來不斷推進(jìn)農(nóng)機(jī)研發(fā)、效率提升，仍是重要任務(wù)?！?/div>
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)后段，碳排放問題同樣值得重視。梅旭榮介紹，“在加工、儲運(yùn)、消費等環(huán)節(jié)，碳排放大約占40%左右。按照國際標(biāo)準(zhǔn)，這些部分并沒有算到農(nóng)業(yè)碳排放中，但不意味著可以忽視。恰恰相反，這是更需要重視的部分，舉例來說，農(nóng)產(chǎn)品的大規(guī)模調(diào)運(yùn)，必然會產(chǎn)生大量的碳排放。這些年來，我國也一直在推動各區(qū)域糧食、蔬菜等食品自給率的提升。還有餐桌上的浪費，聯(lián)合國數(shù)據(jù)顯示，全球有6%的溫室氣體排放來自食物浪費。未來，不斷提高綠色節(jié)約生活的理念，仍然任重道遠(yuǎn)?！?/div>
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